A secretária regional de Agricultura, Pescas e Ambiente,
Rafaela Fernandes, esteve na Fábrica de Mel-de-Cana do Ribeiro Seco no contexto
do início da laboração deste engenho, uma oportunidade para destacar a
importância da produção de mel de cana na Madeira para a economia regional.
“A produção de Mel-de-Cana é única no mundo e com reflexos
na economia e gastronomia regional”, disse a governante, salientando o facto
deste engenho receber cana sacarina biológica para a produção de mel, o que
permite um produto diferenciado.
Reconheceu ainda o empenho deste Engenho em valorizar este
modo de produção com um valor superior do preço pago. O operador, que no ano
passado produziu cerca de 70 mil litros de mel-de-cana, já processou este ano
mais de 30 mil quilos e tem expectativa de aumentar sua produção de mel.
“Só é possível ter mel-de-cana com esta qualidade porque há
produção de cana-de-açúcar com qualidade. Prova disso são as verificações que
estão a ser realizadas pelos serviços nesta campanha o grau brix (grau de
açúcar), ultrapassa 20 com a média a atingir valores muito satisfatórios”,
assumiu a tutela.
Lembrar que a componente do orçamento regional para o POSEI
à transformação, que acaba por ser direccionado para o preço a pagar pelos
Engenhos aos produtores, teve o aumento significativo de 210 euros/ tonelada
para 250 euros/ tonelada para a campanha que se iniciou este mês de março.
A secretária regional reconheceu também o esforço do Engenho
do Ribeiro Seco em acompanhar a orientação pretendida de aumento por parte dos
Engenhos no mesmo nível, ou seja, mais 40 euros por tonelada, perfazendo assim
480. Ao que vai acrescer o apoio directo aos produtores pelo orçamento regional
no valor variável de 100 a 130 euros.