O director regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Marco Caldeira, visitou a
exploração agrícola de José Luís Freitas, um empresário agrícola que se dedica à
agricultura em hidroponia desde 2011.
Localizado no
Funchal, o projecto para a implantação da estufa, com uma área aproximada de 1.650 m2, teve em consideração o aproveitamento das novas tecnologias
disponíveis, beneficiando de apoios provenientes do orçamento regional e de
fundos comunitários, dedicando-se sobretudo à produção de morangos e alfaces,
entre outras culturas com menor expressão, e empregando, neste momento, duas
pessoas a tempo inteiro.
A hidroponia é
a técnica na qual as plantas são cultivadas sem solo, alimentando-se através
das raízes com uma solução nutritiva específica, composta por água e todos os
nutrientes necessários para as diferentes fases do desenvolvimento. No caso,
são utilizados os travesseiros com substrato de coco, um material inerte
para o suporte radicular e posterior desenvolvimento da planta.
No
local, funciona ainda uma pequena unidade para o processamento de
couve-repolho, produzindo cerca de 30 toneladas/ano de couve picada, escoadas,
na sua maioria, para as grandes superfícies.