A terceira edição do festival
gastronómico do Reid’s Palace - The Art of Flavours - acontece, nos dias 16 e 17 de Setembro,
onde sete chefs distinguidos com estrelas Michelin, e dois chefs Rising
Superstars, reconhecidos como autênticas estrelas em ascensão, estarão reunidos
para uma demostração de talento culinário.
Organizado por Luís
Pestana, chef executivo do Reid’s Palace e do William Restaurant, uma estrela
Michelin, o The Art of Flavours promete voltar a ser palco de uma série de
eventos gastronómicos.
Para a terceira
edição, o chef Luís Pestana terá ao seu lado um verdadeiro elenco
de luxo.
Confira:
•
Arnaldo
Azevedo da Vila Foz no Porto, Portugal, com 1 estrela Michelin
•
José
Lopes do Bon Bon em Carvoeiro, Portugal, com 1 estrela Michelin
•
Luís
Brito do A Ver Tavira em Tavira, Portugal, com 1 estrela Michelin
•
Louis
Anjos do Al Sud em Lagos, Portugal, com 1 estrela Michelin
•
Nello
Cassese do Ristorante Hotel Cipriani – Copacabana Palace, a Belmond Hotel,
Brazil, com 1 estrela Michelin
•
Tiago
Bonito do Largo do Paço – Casa da Calçada em Amarante, Portugal, com 1 estrela
Michelin
No âmbito do
festival foram ainda convidados dois chefs promissores, ou Rising
Superstars, que irão deliciar todos os convidados com as suas iguarias na já famosa Food Party, que decorrerá, como de costume, ao
ar livre. São eles: Júlio
Pereira do Kampo, no Funchal, e Selim
Latrous do The Wanderer, no Funchal.
O festival
gastronómico começa com um evento, onde todos os chefs convidados com
estrelas Michelin se unirão para dar vida a um menu requintado no William
Restaurant. A carta será harmonizada com os vinhos da Quinta da Bacalhôa, uma
das maiores e mais inovadoras adegas de Portugal, que ao longo dos anos
desenvolveu uma vasta gama de vinhos que lhe valeram a sua reputação.
Este
jantar a 14 mãos terminará com uma experiência em torno do whisky James
Martin.
Esta prova contará com a presença exclusiva de um especialista da
Moët Hennessy.
O The Art of Flavours
culmina com festa ao ar livre, no dia 17 de Setembro. A Food Party
reunirá os sete chefs Michelin, dois promissores Rising Superstar Chefs e cinco
Sous-Chefs do Reid’s Palace, além de diversos enólogos e produtores.
Entre mais
de 30 bancadas, os amantes da gastronomia e do vinho poderão desfrutar de uma variedade de sabores.
Em homenagem a este
evento culinário, o Reid’s Palace lança a sua nova Experiência Exclusiva que
passa a estar disponível para os hóspedes do hotel, a chamada 'Grandma
Piedade’s Culinary Secrets' (Os Segredos Culinários da Avó Piedade).
As reservas podem ser feitas em [email protected].