A experiência foi realizada por Tobias Van Schneider, um designer em Nova Iorque, que decidiu pôr o álcool e cafeína de parte durante 27 meses.
O processo foi documentado no blogue do internauta, que acabou por ter resultados bastante positivos para a saúde física e mental de Tobias.
“Remover o álcool da minha dieta aumentou drasticamente a qualidade do meu sono”. “Durmo melhor e acordo com mais energia”, escreve.
No que toca ao café, Tobias admite que a bebida aumentava os seus níveis de ansiedade, sem esquecer os problemas que tinha com a digestão.
Além dos resultados positivos na saúde, a ‘carteira’ do designer também ganhou com este novo processo, sendo que Tobias admite ter poupado cerca de 1000 dólares por mês, o que equivale a um valor que ronda os 930 euros.
Outra das conclusões que Tobias retirou da experiência foi a redução da interacção social que a nova dieta trouxe consigo. “Quando um grupo de amigos convida-me para tomar um copo, respondo com um ‘não’ na maioria das vezes visto que, estando sóbrio, não tenho paciência de lidar com certas conversas”.
Poderá consultar o artigo de Tobias Van Schneider aqui.