Chef Luís Pestana é o primeiro madeirense a ganhar uma Estrela Michelin

O Restaurante William, no Belmond Reid’s Palace, conduzido pelo Chef Executivo Luís Pestana, manteve a ambicionada Estrela Michelin, na edição do guia para 2018. Luís Pestana foi o primeiro chef madeirense a ganhar uma estrela Michelin.Na edição impressa do DIÁRIO referimos, erradamente, que a estrela Michelin foi atribuída ao chef do “William” Joachim Koerper. Efectivamente Koerper é colaborador na qualidade de consultor do restaurante do Belmond Reid’s Palace. O William está a cargo do chef madeirense Luís Pestana.Aos visados e aos leitores apresentamos as nossas desculpas.O outro restaurante madeirense galardoado com duas estrelas, mantendo-se na categoria, foi o Il Galo D’Oro, do chef Benoît Sinthon, do Hotel Cliff Bay.