O organismo humano necessita dealimentos variados para a sua saúde e sobrevivência. Alguns de nós além de procurar os alimentos como fonte nutritiva procuram-os também no sentido de combatero stress, a “fome emocional”. Questões: 1- Porque é que isso acontece? 2-Quem é o responsável. 3- Que alimentos normalmente são os mais procurados quando surge a “fome emocional”? 4 –O porquê. 5 - Quais as acções a tomar no sentido de reequilibrar o stress? Respostas: 1 - Um alarme (stress) crónico ou agudo é uma resposta fisiologica e comportamental provocada por uma ameaça sentida por um individuo. Poderá ser real ou mesmo antecipada, ou seja, antes mesmo da situação em causa suceder. Esta alteração á sensibilidadeprovoca uma série de agitações na química cerebral. 2 - O responsável é o cérebro, ele é extremamente eficiente a detectar os alarmes através de processos complexos de interação com o sistema nervoso e outros órgãos. 3 - Os alimentos mais procurados são os açúcares simples e os alimentos com elevado índice de gordura, as batatas-fritas, chocolates, refrigerantes, etc. 4 - Em condições de stress o cérebro procura uma recompensa química forte. Sendo que os hidratos de carbono simples são o tipo de alimento que geram e potenciam os centros de recompensa do cérebro. Ao ingerirmos esses açúcares e gorduras simples liberta-se uma substância química no cérebro, que se traduz em prazer e conforto mas que nós torna adictos a esses alimentos e provalvelmente também obesos. 5 - As ações a tomar: É adequada a aprendizagem da gestão emocional do stress. Poderá ser atingida através de exercicios para esse efeito ou com a ajuda de um psicoterapeuta. Praticar pilates, pois é um exercício físico que contribui e desenvolve a consciência corporal a qual ajuda no reequilibrio do stress crónico e da “fome emocional”.
Ricardo Aguiar Especialista em exercício físico