O Grupo Pestana vai marcar presença na Feira do Livro, em Bogotá, com o restaurante oficial do recinto liderado por quatro dos seus chefs de cozinha. O objectivo é dar a conhecer os pratos tradicionais de Portugal, que este ano é o país convidado do maior evento cultural da Colômbia. A Feira será inaugurada no dia 17 de Abril pelo Presidente da República, Aníbal Cavaco Silva, que se desloca a Bogotá numa visita oficial. A representar o Grupo Pestana estará o administrador responsável pela América Latina, Luís Araújo.
"A sabedoria de António Mendes e Tony Salgado, sub chefs da Pousada de Cascais e da Taberna da Praça, a representar as Pousadas de Portugal, assim como a mestria de José Libardo Fuentes (Pestana Bogotá 100) e de Leonel Fernandez (Pestana Caracas) vão estar ao serviço dos visitantes da Feira do Livro com um menu degustação de trazer água na boca", garante o Grupo Pestana.