Um espadarte com mais de 130 quilos foi o ingrediente principal. Inserido no festival gastronómico 'Rota das Estrelas', o Mercado dos Lavradores foi palco, este sábado, de uma demonstração de Sushi e Sashimi.
Para o chef Benoît Sinthon, esta é uma oportunidade para mostrar que no Mercado há ingredientes frescos para confeccionar qualquer tipo de receita.
Além do chef anfitrião, Benoît Sinthon, participam nesta edição da 'Rota das Estrelas' outros 12 chefs internacionais, todos premiados com 1 ou 2 estrelas Michelin. O festival gastronómico organizado pelo Grupo Porto Bay termina esta terça-feira.