César Gonçalves Existe um comerciante de venda de bolo do caco em frente a uma superficie comercial que exibe um cartaz afirmando que o mesmo tem higiene. Discordo totalmente desta afirmação vergonhosa. Como é que tem higiene se adiciona manteiga com uma colher de pau e como sabemos na lei da HACCP é proibido utilizar este utensilio. Isto para não falar do pão que nos é vendido do dia anterior. Nem para falar em higiene a outro nível: a água que usa para lavar as mãos também é usada lavar os utensilios. Será a água que o mesmo amassa o pão? Fica esta pergunta para os nossos leitores responderem ou comfirmarem.... Agora pergunto será mesmo que este sr tem higiene?Onde está a entidade competente para fiscalizar este atentado à saúde pública? Agradeço a este Diário a oportunidade deste espaço para divugar este tipo de infracções à nossa saúde. Um bem haja.