No passado dia 21 de Maio, a cantina da
Escola Secundária Jaime Moniz acolheu a implementação, em contexto real, da
Eco-Ementa Mediterrânica vencedora da Prova Final Nacional dos Eco-Cozinheiros.
Segundo nota à imprensa, "o projecto, desenvolvido no âmbito do
Programa Eco-Escolas por três alunos do Curso Técnico de Gestão do Ambiente,
tipo 6 sob coordenação da professora Nivalda Pereira, distinguiu-se
nacionalmente pelo seu compromisso com a alimentação saudável, sustentabilidade
ambiental e valorização da dieta mediterrânica". Paralelamente, conforme acrescenta, "o prato
principal da ementa — arroz caldoso de atum — conquistou também o 1.º prémio no
concurso Nutrichefe, promovido na Escola de Hotelaria e Turismo da Madeira".
Revela ainda que "o almoço reuniu cerca de 40 participantes,
entre alunos, convidados institucionais, membros do júri da Prova de Avaliação
Final, elementos do Conselho Executivo, docentes e restantes alunos da turma do
Curso Técnico de Gestão do Ambiente, num momento de partilha, reconhecimento e
celebração do trabalho desenvolvido ao longo do projecto".
Adianta também que "a confecção da ementa contou com a
colaboração da empresa Gertal, através da disponibilidade da sua cozinheira,
permitindo concretizar esta experiência em contexto de cantina escolar".
A professora Nivalda Pereira agradece
profundamente a todas as entidades e pessoas que contribuíram para a
concretização desta iniciativa.
Agradece ainda à "empresa Gertal
pela colaboração prestada; à Valvie, pela cedência de polpa de maracujá e
maracujá desidratado; à IlhaPeixe, pelo donativo de atum utilizado na confeção
do prato principal; e ao Grupo Jerónimo Martins / Pingo Doce, pelo apoio
concedido à iniciativa".
Agradece igualmente "ao Conselho Executivo
da Escola Secundária Jaime Moniz, na pessoa da sua presidente, Ana Isabel
Freitas, pelo apoio institucional prestado desde o primeiro momento; a Érica Vieira, nutricionista do Plano D, pela avaliação nutricional da ementa;
ao presidente do Clube Escola Lyceu, Tiago Gil, pelo apoio logístico
relacionado com as deslocações dos participantes; a António Correia e a Sofia Correia, pela disponibilização da sua cozinha e utensílios para os
momentos de preparação e treino culinário; a Luísa, responsável pela cantina
da escola, e suas colaboradoras, pelo apoio e colaboração manifestada; aos
colegas do conselho de turma envolvidos na concretização e divulgação do
projecto; e aos membros do júri da Prova de Avaliação Final pela sua presença
neste momento tão significativo".
A mesma nota conclui que "esta
iniciativa constituiu um exemplo inspirador de articulação entre escola,
comunidade e entidades parceiras, valorizando o empenho dos alunos e
demonstrando como projectos educativos podem promover sustentabilidade, inovação
e cidadania activa".
Conferência/debate 'Democracia e Instituições Democráticas'
O
Clube de Debate e Oratória da Escola Secundária Jaime Moniz promoveu, ontem, uma conferência/debate subordinada ao tema 'Democracia e Instituições
Democráticas', reunindo alunos e representantes de diferentes forças políticas
regionais para uma reflexão conjunta sobre os desafios da democracia, da
participação cívica e do funcionamento das instituições democráticas.
Segundo nota à imprensa, a iniciativa contou com a participação de Gonçalo Maia Camelo, deputado da
Iniciativa Liberal na ALRAM, Jessica Teles, deputada do JPP, e Célia
Pessegueiro, Presidente Regional do PS, convidados a partilhar perspectivas
sobre temas relacionados com a qualidade democrática, o papel das instituições
e o envolvimento dos jovens na vida pública.
Ao
longo do debate, conforme revela, "foram abordadas questões como a confiança dos cidadãos nas
instituições, a transparência política, a descentralização, a participação
democrática, a liberdade de imprensa, a limitação de mandatos e os desafios
colocados pela burocracia e pela excessiva concentração de poder".
Adianta ainda que "a conferência proporcionou aos estudantes a oportunidade de colocar questões
directamente aos convidados e de participar activamente numa discussão sobre os
princípios fundamentais da democracia e o papel das novas gerações na
construção de uma sociedade mais informada, participativa e plural".
Por fim, refere que "a Escola Secundária Jaime Moniz considera que iniciativas desta natureza
representam um importante contributo para o desenvolvimento do pensamento
crítico, da literacia política e da cidadania activa entre os jovens, reforçando
o papel da escola enquanto espaço de reflexão, diálogo e participação
democrática".