O Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da
Madeira volta a apostar na qualificação do sector com a terceira edição do curso 'Vinho Madeira para Profissionais – Qualificação Nível 1 (Iniciação)', agendada
para os dias 9 e 11 de Março.
"A formação surge como uma oportunidade privilegiada para
profissionais da hotelaria, restauração e bar aprofundarem conhecimentos sobre
um dos maiores símbolos da Região: o Vinho Madeira. Mais do que uma introdução
técnica, o curso pretende reforçar competências que permitam valorizar,
comunicar e servir este produto de excelência com maior segurança e
profissionalismo", indica nota à imprensa.
Ao longo de seis horas de formação, distribuídas por duas
sessões (das 09h00 às 12h00), os participantes terão contacto com os
fundamentos essenciais do Vinho Madeira — da sua história e castas tradicionais
aos métodos de produção, estilos e categorias - bem como princípios básicos de
prova, serviço e comunicação.
Diz ainda que "a iniciativa decorrerá nas instalações do IVBAM, na Rua 5
de Outubro e representa mais um passo no compromisso contínuo do Instituto com
a qualificação dos profissionais e a valorização do setor vitivinícola
regional, reconhecendo que o conhecimento é um dos principais pilares para
elevar a experiência do consumidor e fortalecer a identidade vínica da Madeira".
O custo de participação é de 36,60 euros, valor que
inclui, material de estudo, amostras para prova e exame final. Após
aproveitamento na avaliação teórica, será emitido certificado de qualificação.