A Associação do Caminho Real da
Madeira, em parceria com a Confraria Enogastronómica da Madeira, promoverá este sábado, 3 de Maio, uma caminhada na freguesia da Serra de Água, no concelho
da Ribeira Brava, onde será proporcionada aos participantes uma visita pela
história gastronómica da localidade, passando por sítios, actuais e históricos,
de produção, preparação e comercialização de bens alimentares.
A Caminhada Gastronómica iniciar-se-á
junto à Pousada dos Vinháticos na Serra de Água e percorrerá os caminhos
vicinais complementares ao Caminho Real 26, que permitia o transporte de
pessoas e bens comerciais, entre o cais da Ribeira Brava e o Norte da Madeira,
via Caminho Real 25 na zona da Encumeada. A caminhada de cerca de 8 km levará
os caminheiros a passar pelos sítios da Fajã dos Vinháticos, Achada dos
Aparícios, Lombo do Moleiro, Terra do Negro, Pomar, Pinheiro e Poiso,
terminando na Igreja da Nossa Senhora da Ajuda, no centro da freguesia.
Durante o percurso procurar-se-á
aprofundar o conhecimento sobre as actividades económicas historicamente
desenvolvidas nestes locais, como a agricultura, o pastoreio e a apicultura, convidando
os caminheiros a visitar locais pontos de interesse económico e social e a
conhecer as belezas naturais desta freguesia implantada num alcantilado vale central
na ilha da Madeira.
No final está previsto um
convívio entre os participantes num repasto confeccionado pela Confraria Enogastronómica
da Madeira, onde serão privilegiados os produtos locais e provadas iguarias preparadas
de acordo com os antigos costumes. Na ementa constam uma sopa tradicional,
ventrecha de atum com salada de hortícolas locais, e inclui bebidas, pão
caseiro e sobremesa.
O evento com o almoço tem um
custo de 30 euros e é aberto ao público em geral, sendo necessária a inscrição em [email protected]. É aconselhável
o uso de calçado e equipamento adequado, bem como água e um lanche ligeiro. O
ponto de encontro será junto à Igreja da Serra de Água, às 8h30, para
coordenar os transportes para o local de início da caminhada.