O
grupo de seniores da Polónia a visitar a Madeira este mês, com o apoio da Fundacja
Inthinknity (Polónia) e da Associação Cultural e Artística da
Madeira (ARTE.M), foi recebido na Junta de Freguesia de Santo António, a
terra onde nasceu Cristiano Ronaldo, onde iniciou a sua experiência na ilha
com uma aula prática de culinária vegan, realizada em colaboração com Veg
Madeira, Semear Funchal e SocioHabitaFunchal, E.M.
A
sessão destacou o uso de produtos locais e sazonais, valorizando ingredientes
madeirenses e reinterpretando elementos da cozinha tradicional da ilha em
versões contemporâneas, acessíveis e nutritivas.
O objectivo foi mostrar como a alimentação sustentável pode ser simples,
saborosa e alinhada com as práticas responsáveis que hoje fazem parte dos
hábitos alimentares da população portuguesa.
Para
muitos participantes, foi também uma oportunidade de aprender técnicas úteis
para o quotidiano, explorar alternativas saudáveis e conhecer práticas que
contribuem para o bem-estar, a redução do desperdício e o respeito pelos
recursos naturais.
Este
intercâmbio reforça a importância da gastronomia sustentável como ponte
cultural entre Portugal e Polónia, promovendo aprendizagens significativas para
seniores que, através do Erasmus+Educação de Adultos, têm acesso a experiências
internacionais enriquecedoras e inclusivas.