Na
última sessão do corrente ano do Clube de Leitura da Biblioteca Municipal do
Funchal marcará presença Sandra Cardoso, que abordará a temática da sua obra 'Receitas Madeirenses: A Biqueira'.
Segundo
informa a autora, "as minhas receitas são receitas com histórias e memórias que
me fazem viajar até outros tempos, à cozinha das minhas avós, à casa das minhas
tias e primas e à altura em que a minha mãe começou
a pôr-me a cozinhar sozinha e o meu pai me ensinou a fazer cestos. Momentos que
fazem parte do meu crescimento, que me marcaram e que contribuíram para criar
este gosto pela minha terra e as minhas raízes. Este livro de culinária, não é
um livro de receitas inovadoras ou de criação, mas um registo dos saberes que
me foram transmitidos no meio familiar, tentando ser o mais fiel possível às
receitas tradicionais. É um livro de receitas com histórias das minhas
vivências que acabam por ser um testemunho dos nossos costumes e do nosso
património gastronómico. Um livro que ambiciono que fique para além do meu
tempo e que contribua para alimentar a identidade madeirense".
Esta
obra resulta dum projecto conjunto de Sandra Cardoso e de Rui Dantas Rodrigues
que, juntando o gosto comum pela gastronomia e tradição, criaram o projecto 'A
Biqueira', com o intuito de divulgar receitas com sotaque e sabores madeirenses.
Sandra
Cardoso é natural da Camacha, é formada em Educação de Infância pela UMa e
possui um largo percurso artístico ligado à arte cénica, tendo integrado o
Teatro Experimental da Camacha, assim como o Teatro Experimental do Funchal. Ao
longo dos últimos anos tem dado corpo à personagem 'A Biqueira', um projecto
que, indo muito além da partilha de antigas receitas, alargou o seu campo de
actividade, envolvendo-se diretamente com a comunidade, registando testemunhos
e saberes que são essenciais para a preservação da nossa identidade insular.
Esta sua obra surgiu em setembro do ano passado, como resposta às diversas
solicitações por receitas familiares por parte do público que a seguia pelas
redes sociais.
Rui
Dantas Rodrigues, por seu turno, é um realizador de cinema premiado e os seus
trabalhos já estiveram presentes em festivais de cinema por todo o mundo.
Durante 10 anos esteve envolvido em transmissões de eventos desportivos em
vários países e em 2017 cria uma série de viagens online, para a empresa
internacional Travel Dudes, que permite descobrir destinos turísticos e o que
estes têm de melhor para oferecer.
Este evento, agendado para a próxima 4.ª feira, pelas 18:00, é de entrada
livre.