O Festival de Artes do Funchal – Enseada, que vai decorrer entre 29 de Setembro e 1 de Outubro, vai contemplar animação de rua, concertos, instalações artísticas, mas também várias oficinas.
Uma delas acontecerá três vezes no dia 29 de Setembro, pelas
10 horas, no dia 30 de Setembro, pelas 10h30 e às 17 horas no Museu A Cidade
do Açúcar. A inscrição deverá ser feita através de [email protected].
"Tradicional em alguns países, a confecção de alfenim está
documentada em Portugal desde os sécs. XV e XVI e sabe-se da sua presença em
festas e romarias populares. Há uma longa tradição desta arte da doçaria, que
acompanha o processo de expansão da cana-de-açúcar do Mediterrâneo para o
Atlântico, tendo a ilha da Madeira sido um espaço-chave da sua divulgação para
outras ilhas atlânticas, bem como para as Américas Central e do Sul. Durante os
sécs. XV e XVI, o fabrico de alfenim ocupou muitos madeirenses e foi uma
importante fonte de receita das famílias. Nos inícios do séc. XXI, não há
qualquer referência ao fabrico habitual de alfenim na Madeira", refere nota enviada.
O objectivo da oficina é a recuperação do saber fazer
associado ao alfenim com a demonstração do fabrico das peças.