O Instituto do Vinho, Bordado e Artesanato da Madeira também está a marcar presença no festival gastronómico ‘Saborea Madeira, a journey through taste’, que decorre na Praça do Povo, no Funchal. A representação é feita através de duas provas de Vinhos da Madeira, uma de vinho licoroso e outra de vinho tranquilo.
A prova de Vinho
Madeira aconteceu no passado dia 14 e a de Vinhos Tranquilos Madeirenses
acontecerá amanhã, dia 19, pelas 18 horas. Estas provas são ministradas por
Rubina Vieira, responsável pelo Gabinete de Ações Educativas do IVBAM e têm duração
de 45 minutos, estando limitadas a cerca de 30 pessoas.
Estas iniciativas acontecem graças à participação dos seguintes agentes: HM Borges Sucrs,
D’Oliveiras, Justino’s Madeira Wines, Vinhos Barbeito Madeira, Madeira Wine Company
(Blandy´s), Henriques & Henriques, CAF-Madeira Vintners, Seixal Wines –
Terras do Avô, Elsa Ferreira (Pedra de Fogo), Casa do Caramanchão (Boneca de
Canudo), Seiçal e Quinta do Barbusano.
Tal como explica nota à imprensa, o "festival gastronómico
‘Saborea Madeira’ integra-se no projeto Saborea, o qual pretende posicionar a
macaronésia como destino gastronómico, gerando impacto positivo a nível
económico, ambiental e social, reavivando e promovendo os laços gastronómicos e
culturais dos arquipélagos constituintes da Macaronésia (origem dos pratos,
produtos, técnicas, etc.). A este festival, estão associadas diversas rotas de
produtos madeirenses, mais concretamente o cuscuz, o chícharo, os mariscos e
moluscos, o peixe, a doçaria conventual, a fruta, os tubérculos e o pão,
produtos estes que serão comercializados nos stands presentes no festival".
O certame termina a 23 de Julho e acontece sempre entre as 16h e as 00 horas, contando com
gastronomia, showcookings e animação, numa envolvência informal, propícia à
troca de experiências e culturas, ambiente que por tradição atrai muitos
turistas e locais.
"Para o IVBAM, tendo
em conta o caráter dinamizador e atrativo deste evento, esta participação
representa uma oportunidade excecional para divulgar e promover os Vinhos da
Madeira, para um público vasto, reforçando a associação dos nossos vinhos à
gastronomia e à cultura da Madeira", termina a mesma nota.