Os amantes da
gastronomia e do vinho passarão a dispor de um novo espaço no Funchal a partir
do próximo 8 de Maio, data em que será inaugurado o 'Wine Bar Grapes &
Bites'.
Este novo estabelecimento pretende dar continuidade ao sucesso da casa
mãe, que nasceu em Lisboa pelas mãos de dois apaixonados pelo vinho e pela
cozinha.
O novo Wine Bar proporciona um grande número de
referências de vinhos nacionais, a maioria dos quais pode ser provada a copo no
local, e uma cozinha contemporânea com serviço personalizado num ambiente
familiar.
'Grapes & Wines' nasceu entre a paixão pelos vinhos de
António Baeta e a de Sílvia Mendes pela cozinha. Desde longa data que a zona de
Azeitão e Palmela, com todos os seus produtos regionais, serviu de base para o
nascer do conceito.
A ideia deste casal era reunir o maior número de
referências de vinhos nacionais, de qualidade, entre brancos, tintos, verdes,
espumantes e licorosos. Por outro lado, uma busca contínua das melhores e tradicionais
iguarias portuguesas, e adaptá-las a uma cozinha mais contemporânea, sem
esquecer a qualidade do serviço e o ambiente familiar. Esta alquimia de
ingredientes foi a chave para o sucesso da casa, que foi tema de inúmeros artigos publicados nas revistas de
renome em Portugal, bem como em sites nacionais e internacionais. Atingiu o
prémio W de Melhor Wine Bar em 2014 atribuído por Aníbal Coutinho e o prémio de
Melhor Wine Bar 2015 atribuído pela Revista de Vinhos.