No âmbito da campanha 'Natal é semear
felicidade', a Direção Regional da Saúde (DRS) reforça a sensibilização sobre a
adopção de comportamentos e escolhas alimentares saudáveis.
Como tal, são várias as
mensagens que esta direcção tem vindo a disseminar nas redes sociais e
diferentes contextos, na comunidade.
Relativamente à alimentação, esta terça-feira, a DRS
relembra a importância de aproveitar a variedade que as tradições desta época
trazem à mesa dos madeirenses, mas com planeamento e moderação.
Não obstante, a DRS salienta algumas sugestões:
Iniciar a véspera e o dia de Natal com um
pequeno-almoço saudável e equilibrado: À semelhança dos outros dias do ano, comece o seu dia com um
pequeno-almoço equilibrado, deixando de parte os doces e outros alimentos menos
saudáveis. Este pequeno passo vai ajudá-lo a ficar saciado e evitar que opte
mais facilmente por opções menos saudáveis.
Incluir nas refeições natalícias uma sopa: Dê preferência aos produtos hortícolas ao confecionar a
entrada. Considere utilizar leguminosas como o feijão, a ervilha ou o grão.
Este tipo de sopa promove a saciedade por um período mais longo de tempo,
hidrata, é fonte de vitaminas, fibra, minerais e antioxidantes e fornece poucas
calorias, se comparada com outras entradas frequentes nesta época.
Dar preferência a preparados culinários simples: Os estufados, os cozidos a vapor ou grelhados são métodos de
confeção mais simples e que degradam menos os nutrientes, quando comparados com
os fritos. Evite fritar. Se assar, retire as partes mais escuras ou queimadas
antes de servir.
Acompanhar as refeições tradicionais com hortícolas e
outros produtos vegetais: Desde as tradicionais couves cozidas, brócolos, cenouras,
feijão verde, purés de ervilhas e de castanhas, até às aboborinhas ou curgetes,
são excelentes formas de acompanhar os pratos tradicionais e reduzir a ingestão
de calorias, gordura animal e colesterol.
Dispor de pão fresco de qualidade, de diversas
variedades, incluindo algum pão integral pela mesa: O pão de confeção tradicional e de qualidade fornece menos
calorias, gorduras e sal do que bolachas, salgados e outros aperitivos, além de
ter uma excelente digestibilidade e ser uma boa fonte de vitaminas.
Investir numa colorida salada de frutas: Deve fazer parte do centro de todas as mesas de Natal. A
salada de fruta é de grande densidade nutricional, fornece muitos nutrientes e
menos calorias que outras sobremesas doces. É também fonte de fibra e água, e,
assim sendo, poderá diminuir a vontade de comer outras sobremesas.
Enfeitar a mesa com uns bonitos jarros de água e
escolher copos de água apelativos: Nestes dias festivos, tenha água na mesa. É uma opção
saudável e que contribui para um melhor funcionamento intestinal, para a
regulação da pressão arterial, aumenta a saciedade, e acima de tudo evita o
consumo excessivo de bebidas açucaradas e alcoólicas, que são de maior valor
calórico e acrescem outros riscos para a saúde.
A todos, a DRS deseja umas excelentes festas!