A Direcção Regional da Saúde (DRS) dinamiza uma actividade para fomentar o conhecimento e o interesse das crianças pelos alimentos que ingerem. A iniciativa decorre em parceria com a Câmara Municipal do Funchal e vai ter lugar esta quarta-feira, no Mercado dos Lavradores.
Entre
as 9 e as 15 horas, ocorre uma demonstração e venda de produtos regionais da
época saudáveis e entre as 10h30 e
as 11h30 realiza-se uma conferência sobre alimentação e cozinha saudáveis,
pela nutricionista Elisée Vieira - no espaço dedicado a Feiras e Eventos.
A 8 de Novembro assinala-se o Dia Europeu da
Alimentação e da Cozinha Saudáveis. A data pretende fomentar a prática de uma dieta equilibrada e variada, aumentar o
conhecimento e o interesse das crianças pelos alimentos que ingerem, como forma
de combater a obesidade.
A DRS alerta que cada gesto é fundamental para que tenhamos uma vida com mais
qualidade, tanto a nível físico como mental, e é na infância que se moldam os
comportamentos mais facilmente.
As crianças absorvem os ensinamentos, os bons e
os maus exemplos, por isso relembramos princípios muito simples para que o
testemunho seja passado aos mais novos, e assim conseguirmos reeducar a
sociedade para que os hábitos de vida sejam mais saudáveis.
Importa
criar rotinas alimentares saudáveis e promover o ganho de competências na área
da preparação e elaboração de alimentos e receitas. Assim:
Ao comprar –
Selecione o que compra. Verifique o prazo de validade. Separe os frescos. Deixe
o frio para o fim.
Ao preparar
– Cozinhe bem os alimentos. Separe o cru do pronto a comer. Lave frutas e
hortícolas. Lave as mãos antes de qualquer preparação.
Ao conservar
– Separe produtos diferentes. Não volte a congelar o que já esteve congelado. Guarde
as sobras de alimentos no máximo 4 dias. Reaqueça bem as sobras antes de
consumir.