A Confraria Enogastronómica da Madeira integra vai intergrar a primeira edição
do Festival Confrádico de Oliveira de Azeméis, que decorre de 16 a 17 de Julho, no Largo da
República, naquela localidade do continente português.
O Festival é uma iniciativa conjunta da Confraria do Arroz e Sabores de Azeméis
(CASAZ) e Câmara Municipal de Oliveira de Azeméis, com o sentido dar a conhecer à
população a genuinidade da cozinha tradicional e o sabor das várias iguarias de
diversas confrarias continentais e das Regiões Autónomas dos Açores e da
Madeira.
Conforme revelam em comunicado, o stand da confraria madeirense será dinamizado pela confreira Iolanda Silva,
detentora de um espaço com produtos regionais em Alvalade.
Do cardápio vai constar a típica espetada em pau de louro, o filete de espada com banana, o
bolo do caco, as queijadas, a poncha, entre
outras especialidades. Estes são "motivos mais do que sobra" para uma visita ao Festival, refere a Confraria Enogastronómica da Madeira.