A Confraria Enogastronómica da Madeira "apresenta os sabores
madeirenses a uma delegação da Sociedade Brasileira de Sommeliers, que se
desloca pela primeira vez à Região, na próxima semana", anuncia numa nota de imprensa divulgada hoje.
O encontro "terá início em Câmara de Lobos, com apresentação de
cumprimentos ao presidente do Município, Pedro Coelho, e prossegue com uma
visita aos vinhedos do produtor Octávio Ascensão Ferraz, que contará com a
presença do secretário regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural,
Humberto Vasconcelos", conta.
A Sociedade Brasileira de Sommeliers (SBSomm) é "uma organização
sem fins lucrativos, de abrangência nacional, com sede na Região Metropolitana
de Campinas (cerca de 3 milhões de habitantes, a 90 km de São Paulo), dedicada
a disseminar a cultura do vinho no Brasil", explica.
A SBSomm "foi fundada em 2002, tendo formado milhares de pessoas" e "o seu
Curso de Sommelier Profissional é o mais tradicional e reconhecido na região", acrescenta a nota. "A cada ano, o grupo realiza viagens de estudos a diversas
regiões vinícolas do mundo" e "esta será a 56.ª viagem ao longo dos seus 20 anos de
actividade, e a primeira à Ilha da Madeira", faz notar.
Os membros da SBSomm "também gostam de conhecer a gastronomia das
várias regiões que visitam, o que os levou a entrar em contacto com a Confraria
madeirense, de modo a estabelecer um intercâmbio cultural com as pessoas locais
que defendem e promovem este património", explica a razão da sua participação.