Desde 16 de Abril, data da sua inauguração, a nova lota do
Funchal tem recebido diversas visitas de estudo e reconhecimento, por alunos do
curso de Biologia da Universidade da Madeira, do ensino secundário de escolas
de fora do Funchal e também associações e instituições ligadas à gastronomia.
As últimas duas visitas levaram à lota 10 alunos do 1.º ano
da Universidade da Madeira, área técnico profissional, do Curso de Guias da
Natureza, disciplina de Ambiente e Recursos Marinhos, e uma equipa espanhola de
filmagens do projeto Interreg Mac Saborea, Destinos de Turismo Gastronómico Sustentáveis.
O projecto Saborea – Destinos de Turismo Gastronómico
Sustentáveis – está a ser desenvolvido na zona da Macaronésia (Madeira, Açores,
Canárias e Cabo Verde) e tem como parceiros na Região a Direcção Regional de
Turismo, a ACIF, a Universidade da Madeira, a Acaporama e a APCA.
Um dos objectivos do projecto é a definição de rotas de
turismo gastronómico. Uma das rotas que está neste momento a ser trabalhada é
precisamente a Rota do Peixe na Madeira. Para enquadramento do tema, a equipa acompanhou
a abertura da lota, as descargas e assistiu ao leilão.
