O 'Terreiro', restaurante
e gastrobar da Savoy Signature no Funchal, acolhe no próximo dia 5 de Setembro um
jantar aberto ao público, com actuação do músico-compositor português Orlando Santos.
Palco de inúmeras
experiências culinárias de excelência, o 'Terreiro' inspirou-se no cruzamentos
entre as tradições madeirenses e as tendências internacionais para preparar o
menu desta noite, destaca a organização.
Com início às 20 horas, a
refeição inclui uma entrada de Bodião em Polme de Cerveja; Massada de Peixe e Camarão
e Barriga de Leitão Crocante, Esparregado de Espinafres e Requeijão do Santo da
Serra, Cebolinhas Aciduladas e Batata Gratinada como pratos principais; e Bolo
Quente de Chocolate, Amendoim Salgado e Gelado de Banana para sobremesa.
À
excepção deste último prato, que é servido com o típico Cortadinho Madeirense,
os outros momentos são acompanhados por vinhos AdegaMãe – um rosé, um branco e
um tinto.
O jantar custa 35 euros por pessoa (com bebidas) e as reservas podem ser efectuadas por e-mail ([email protected]) ou telefone (+351 291 213 010). O 'dress code' é casual.
Sobre Orlando Fernandes
Instrumentista e intérprete, de
originais e clássicos, Orlando Fernandes conta com 20 anos de música ao vivo e colaborações
noutros projectos, sempre influenciado pelo Reggae, Blues e Soul. É ainda um dos
raros músicos em Portugal a tocar Slide Guitar.
