Encarregada de educação Existem escolas, cujas cozinhas são exploradas por firmas privadas, e não usam máquina de lavar louça, nem água quente para desinfectar devidamente a loiça utilizada pelos utentes, crianças. Não poderão por exemplo apanhar uma hepatite, por um copo mal lavado e não desinfectado? Ou apanhar herpes? Não poderá estar em risco a saúde das crianças? Quem é que fiscaliza estas situações? Será que para além de não lavar as coisas com água quente, será que cumprem todas as normas a cozinhar?