Para já e mesmo com o aumento do IVA de 9 para 16%, os restaurantes não vão aumentar os preços. O objectivo é tentar manter os clientes e por isso, pelo menos até Abril, vão ser os próprios restaurantes a suportarem este aumento.
Já os clientes dividem-se entre os que não têm alternativa e vão 'cortar' noutras coisas e os que consideram que "a marmita vai sair mais vezes de casa".
Num espaço de três meses o IVA vai sofrer dois aumentos, na área da restauração e similares. No dia 1 de Janeiro verificou-se um aumento de 9 para 16%. Em Abril, volta a aumentar: passa dos 16 para os 22%, um agravamento que os proprietários dos restaurantes consideram "insustentável".