Restaurantes oferecem iguarias típicas aos visitantes até 5 de Junho “Para a gente isto é o nosso Natal”. A expressão usada por Carlos Jorge, proprietário de um dos muitos restaurantes que acolhem os visitantes nas Festas da Sé, remete para a “enchente” vivida na noite inaugural do evento (sexta-feira) promovido pela Câmara Municipal do Funchal, em parceria com a Junta de Freguesia da Sé. “Encheu... encheu. Ontem (sexta-feira) não havia crise”, reitera o empregado de restauração Agostinho Faria.Hoje, sábado, o quarteirão composto pelas ruas do Bispo, Queimada de Cima, Queimada de Baixo, João Tavira e Ferreiros voltaram a encher-se de visitantes. Muitos aguardam por uma mesa livre. Horas antes da nova enchente o DIÁRIO online foi conhecer os petiscos confeccionados para a noite de sábado e os preços praticados. Numa das cozinhas visitadas encontramos atum de escabeche quase pronto a ser servido. Temperado de véspera para apurar e cozido no dia, este 'petisco' da gastronomia regional é vendido a 7 euros por dose, sendo possível encontrar ainda a 8 euros.Até 5 de Junho os estabelecimentos apostam nas iguarias típicas da cozinha madeirense, como a carne vinho e alhos, gaiado e polvo de escabeche, as patinhas de porco, o bolo do caco ou ainda as lapas grelhadas, o camarão e até 'importações' como os caracóis, há muito apreciados no Continente.Os estabelecimentos estão hoje de portas abertas até perto das 2 horas. De segunda a quinta os restaurantes encerram à 1 hora.Artur de Freitas Sousa
Restaurantes oferecem iguarias típicas aos visitantes até 5 de Junho
“Para a gente isto é o nosso Natal”. A expressão usada por Carlos Jorge, proprietário de um dos muitos restaurantes que acolhem os visitantes nas Festas da Sé, remete para a “enchente” vivida na noite inaugural do evento (sexta-feira) promovido pela Câmara Municipal do Funchal, em parceria com a Junta de Freguesia da Sé. “Encheu... encheu. Ontem (sexta-feira) não havia crise”, reitera o empregado de restauração Agostinho Faria.Hoje, sábado, o quarteirão composto pelas ruas do Bispo, Queimada de Cima, Queimada de Baixo, João Tavira e Ferreiros voltaram a encher-se de visitantes. Muitos aguardam por uma mesa livre. Horas antes da nova enchente o DIÁRIO online foi conhecer os petiscos confeccionados para a noite de sábado e os preços praticados. Numa das cozinhas visitadas encontramos atum de escabeche quase pronto a ser servido. Temperado de véspera para apurar e cozido no dia, este 'petisco' da gastronomia regional é vendido a 7 euros por dose, sendo possível encontrar ainda a 8 euros.Até 5 de Junho os estabelecimentos apostam nas iguarias típicas da cozinha madeirense, como a carne vinho e alhos, gaiado e polvo de escabeche, as patinhas de porco, o bolo do caco ou ainda as lapas grelhadas, o camarão e até 'importações' como os caracóis, há muito apreciados no Continente.Os estabelecimentos estão hoje de portas abertas até perto das 2 horas. De segunda a quinta os restaurantes encerram à 1 hora.Artur de Freitas Sousa